Vamos dizer que você é meu cliente. É a primeira vez que nos encontramos. Estamos falando sobre seus hábitos alimentares. Na medida em que me diz o que come normalmente, você menciona que faz algo que provavelmente não deveria… Você sempre come um lanche antes de ir dormir. Você espera que eu diga que esse é um hábito que você deveria parar. Mas, antes de eu entrar nessa matéria, peço que me fale mais. O que você come? Quanto? Você come porque está com fome? Ou é só um hábito? E, se você não comer antes de dormir, o que acontece? Uma vez que tenho uma imagem mais completa, posso dizer se está certo ou errado.
Dito isso, eu, em geral, desencorajo as pessoas a respeito desse hábito de comer antes de ir dormir. Por uma coisa, se seu lanche está influenciando na sua contagem calórica diariamente, então vale a pena eliminá-lo. E, a não ser que seu lanche seja realmente pequeno, leve e fácil de digerir, deitar logo após comer um lanche de bom tamanho é uma receita para queimação e possivelmente um sono interrompido.
Mas, enquanto é um hábito que eu desencorajo, especialmente em pessoas com sobrepeso, um lanche antes de dormir nem sempre é ruim e pode até mesmo trazer benefícios.
Lanche antes de dormir é legal… Se você está tentando ganhar peso
Muitas pessoas que tentam ganhar peso sofrem com um apetite pequeno e você pode não sentir fome com frequência suficiente para incrementar a ingestão calórica com refeições múltiplas. Mas a maioria que tem um espaço muito grande entre o jantar e a hora de dormir pode se beneficiar de um lanche noturno.
Lanche antes de dormir é legal… Se você economizou algumas de suas calorias para algo pequeno e light
Eu já disse antes e direi de novo. Alimentos não são mais “engordativos” se são ingeridos às 21hs do que são se forem ingeridos às 9 da manhã.. Então, comer antes de dormir não é um problema, desde que não cause um excesso no limite de ingestão calórica diário. Algumas pessoas fazem isso devido ao seu hábito de comer um pequeno jantar à noite e ficam acordadas até tarde ficando com fome antes de dormir.
Lanche antes de dormir é legal… Se você dorme melhor quando lancha
Talvez você tenha descoberto que não consegue dormir a não ser que coma “algo” antes de deitar. Pode ser. um pequeno lanche antes de dormir pode ajudar a reequilibrar seus hormônios da fome. Normalmente, a produção de Grelina (Hormônio que aumenta a fome) pelo seu corpo é suprimido quando você come, acoplado com um aumento na produção de Leptina (um hormônio que diz que seu corpo está satisfeito). Se o equilíbrio desses dois está ruim, um pequeno lanche antes de dormir pode te colocar na direção correta de novo.
Lanche antes de dormir é legal… Se você tem um evento atlético na manhã seguinte
Se você é um atleta de alta performance e tem um grande evento no dia seguinte, um lanche rico em carboidratos antes de dormir é fácil de digerir e pode ajudar a encher o tanque para sua atividade pela manhã.
Lanche antes de dormir é legal… Se você está tentando ganhar músculos
Treinamento de força constrói músculo, claro. Mas você não vai ganhar peso da forma adequada se seu corpo não tiver proteína suficiente para trabalhar. Por isso a maioria dos levantadores de peso usa alguma proteína depois do treino. Os tijolos construtores das proteínas, os aminoácidos, é o que o seu corpo usa para construir tecido muscular e seu corpo depende da disponibilidade desses aminoácidos. Então, depois que seu jantar foi digerido e absorvido, os níveis de aminoácidos no sangue irão decair durante a noite, o que pode diminuir o processo de construção muscular. Mas um estudo recente* mostrou que tomar uma bebida rica em proteína antes de dormir pode aumentar os níveis circulantes de aminoácidos o que incrementaria a taxa de síntese de proteínas durante a noite.
Fonte: Dra. Susan Bowermann